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Plátano al horno con verduras
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TL;DR
- Receta para plátanos horneados rellenos de verduras.
- Ingredientes: plátanos, cebolla, ajo, cebollino, calabacín, berenjena, pimiento rojo, pimientos dulces, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Preparación: Saltear verduras cortadas en cubos pequeños y hornear plátanos hasta que se abran.
- Rellenar los plátanos horneados con el sofrito de verduras.
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