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El consumo habitual de huevos reduce el riesgo de padecer esta enfermedad
Un equipo de investigadores estadounidenses ha descubierto que el consumo regular de huevos está asociado con un menor riesgo de desarrollar Alzheimer en personas de 65 o más años, según un comunicado de la Universidad de Loma Linda en California.
TL;DR
- El consumo regular de huevos se asocia con un menor riesgo de Alzheimer en personas mayores de 65 años.
- Un estudio basado en datos de más de 96.000 participantes analizó los hábitos de consumo de huevos y diagnósticos de Alzheimer.
- Consumir al menos cinco huevos por semana redujo el riesgo de padecer Alzheimer en un 27% en comparación con quienes no los consumen.
- Incluso un consumo menos frecuente mostró beneficios, reduciendo el riesgo entre un 17% y un 20%.
- Los nutrientes clave en los huevos para la salud cerebral incluyen colina, luteína, zeaxantina, omega-3 y fosfolípidos.