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Mermelada de maracuyá y chile

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Mermelada de maracuyá y chile

TL;DR

  • Se separa la pulpa del maracuyá.
  • Se licúa la pulpa activando y desactivando la batidora varias veces.
  • El objetivo es separar las semillas de la pulpa sin romperlas.
  • Finalmente, se cuela la mezcla para obtener un concentrado de maracuyá.