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Un éxito: “Mérida Gastronómica: Sostenibilidad y Financiamiento con Aroma a Café”
El evento, titulado “Mérida Gastronómica: Sostenibilidad y Financiamiento con Aroma a Café”, promovió la gastronomía sostenible con ponencias basadas en la experiencia de chefs locales. Durante la jornada se otorgaron financiamientos a emprendedores y se fortaleció la campaña “Mérida te enamora”.
TL;DR
- Se promovió la gastronomía sostenible en Mérida a través de ponencias de chefs locales.
- Se otorgaron 12.000 dólares a 10 emprendedores, el 80% para negocios de servicio de alimentos.
- Se enfatiz ó la importancia de la gastronomía inclusiva para el sector turístico.
- Se fortaleció la campaña turística "Mérida te enamora" con planes de innovación, recuperación de patrimonio y promoción de productos locales.
- Se investigó la relación entre recetas históricas venezolanas y la gastronomía sostenible.