El cuajao es declarado patrimonio cultural gastronómico de Maturín
El gobernador del estado Monagas, Ernesto Luna, anunció que "El Cuajao" ha sido declarado Patrimonio Cultural Gastronómico de Maturín, según el acuerdo número 342026 del concejo municipal local. El anuncio se realizó durante la cuarta edición del Festival del Cuajao 2026, en el zoológico La Guaricha.
TL;DR
- El Cuajao es declarado Patrimonio Cultural Gastronómico de Maturín.
- La decisión se formalizó mediante el acuerdo número 342026 del Concejo Municipal.
- El anuncio se realizó durante la cuarta edición del Festival del Cuajao 2026.
- La parroquia Jusepín ganó el primer premio por su versión del platillo.
- El festival también promociona la procesión de Caripito, un concierto en Caripe y la apertura de balnearios y zonas turísticas.