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En El Junquito cultivan 150 kilos de champiñones al mes
En la urbanización El Araguaney, ubicada en el kilómetro 16 de El Junquito, en Caracas, Renier Parra tiene una producción de champiñones que oscila entre 100 y 150 kilos mensuales, apostando por tecnología artesanal para consolidar una meta de 400 kilos al mes para finales de 2026.
TL;DR
- Renier Parra produce entre 100 y 150 kilos de champiñones al mes en El Junquito.
- Utiliza tecnología artesanal, incluyendo un sistema de túneles para el control de temperatura y inyección de aire, para optimizar el compostaje orgánico.
- El proceso de compostaje dura tres semanas y utiliza paja seca y otros desechos como materia orgánica.
- La meta de producción es de 400 kilos mensuales para finales de 2026.
- El sistema de cultivo en estanterías y bolsas individuales permite el aislamiento y la intervención rápida ante competidores.