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El efecto protector que tiene la fibra sobre nuestro cerebro y qué alimentos son los más recomendados
Una dieta rica en cereales integrales, frutas, legumbres, frutos secos y semillas, todos ellos fuente de fibra, puede tener enormes beneficios tanto para el cuerpo como para el cerebro.
TL;DR
- La fibra potencia el microbioma intestinal e influye en el eje intestino-cerebro, ralentizando el deterioro cognitivo.
- Un consumo adecuado de fibra (unos 30g al día) reduce el riesgo de enfermedades coronarias, ACV, diabetes tipo 2 y cáncer de colon, además de disminuir la mortalidad.
- La fibra, al ser digerida por bacterias intestinales, produce butirato, un ácido graso que protege el revestimiento intestinal, mejora la cognición y se relaciona con un mayor bienestar.
- Estudios sugieren una menor incidencia de demencia y una mejor función cognitiva en personas con alto consumo de fibra.
- Se recomienda aumentar la ingesta de fibra a través de cereales integrales, frutas, legumbres, frutos secos y semillas, o suplementos para quienes tienen dificultades.