Venezuela formaliza postulación de la hallaca en Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial
Caracas, 26 Mar. AVN.- En un acto cargado de simbolismo e identidad nacional, el ministro del Poder Popular para la Cultura, Raúl Cazal, firmó este jueves el expediente oficial que postula a la hallaca venezolana ante la Unesco para su reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
TL;DR
- El ministro de Cultura, Raúl Cazal, firmó el expediente para postular la hallaca ante la Unesco.
- La postulación busca el reconocimiento de la hallaca como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
- El expediente técnico resume el proceso de selección de ingredientes y preparación de la hallaca.
- La investigación de campo fue liderada por Benito Yrady y el Centro de la Diversidad Cultural.
- La hallaca es el tercer expediente gastronómico de Venezuela presentado ante la Unesco.