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Médica venezolana trabajaba como mesera y ahora es dueña de dos restaurantes en Nueva York
Nueva York intimida a cualquiera que llega en busca de nuevas oportunidades, pero Sandra Sayago enfrentó el reto con determinación. Esta tachirense emigró a […]
TL;DR
- Sandra Sayago, médica de profesión, emigró de San Cristóbal, Venezuela, a Nueva York junto a su hija buscando un futuro seguro.
- Inicialmente trabajó como mesera, enfrentando la soledad y el choque cultural en sus primeros meses.
- Inspirada por la comida criolla de su infancia y el deseo de "sentirse en casa", fundó "El Budare Café".
- Actualmente dirige dos restaurantes en Nueva York, ofreciendo platillos venezolanos como cachapas y reina pepiada.
- "El Budare Café" se ha convertido en un centro de difusión de la cultura venezolana y un punto de encuentro para la comunidad migrante.
- La estrategia de regalar 1000 arepas en la apertura de su segundo local atrajo a nuevos clientes y consolidó su negocio.
- Sayago anima a otros inmigrantes a trabajar duro, mantener la humildad y no olvidar sus raíces al alcanzar el éxito.