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Qué revela sobre nuestra salud el dolor de cabeza que nos da cuando comemos helado
Es un día de verano sofocante y estás disfrutando de tu helado favorito cuando, de repente, sientes como si te hubieran clavado un punzón de hielo en la frente. Es un dolor agudo que parece provenir de lo más profundo de tu cerebro.

TL;DR
- El 'congelamiento cerebral' o 'dolor de cabeza por helado' es un dolor común causado por el rápido enfriamiento del paladar, que afecta los vasos sanguíneos y el nervio trigémino.
- Los dolores de cabeza por estímulo frío pueden ser hereditarios y son más intensos en personas que sufren de migrañas.
- Los investigadores han utilizado el 'congelamiento cerebral' como modelo para estudiar la migraña debido a su conexión con el nervio trigémino.
- Para evitar el dolor, se recomienda consumir alimentos y bebidas frías con moderación, permitiendo que el paladar se caliente entre bocados o sorbos.
- Si experimentas un dolor de cabeza por helado particularmente intenso, podría ser indicativo de migrañas, que son tratables y requieren atención médica.
- Las personas con migraña pueden aprender a controlar el 'congelamiento cerebral' y no necesitan abstenerse de consumir helado.