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El precio del cacao cae, ¿bajará también el precio del chocolate? Últimas Noticias
Desde enero de este año, los precios de futuros del cacao en las bolsas de Nueva York y Londres han continuado disminuyendo, incluso abriendo esta semana por debajo de los $4,000 por tonelada, un nivel no visto desde 2023, cuando el precio comenzó a recuperarse. Sin embargo, esta tendencia no significa necesariamente que afectará a los precios del chocolate y sus subproductos a corto plazo.
TL;DR
- El precio futuro del cacao abrió la semana en $3.613 por tonelada, un nivel de mediados de 2023.
- Los precios del cacao se triplicaron en 2024 debido a la escasez de granos por el clima y la especulación.
- Los fabricantes de chocolate están absorbiendo costos reduciendo cacao, usando ingredientes más baratos o haciendo empaques más pequeños.