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Cuatro macroalgas comestibles encontradas en Caruao
Investigadores del proyecto "Nuestras costas, nuestro futuro" identificaron cuatro géneros de macroalgas de alto valor nutricional en la parroquia Caruao, específicamente en las poblaciones de Osma, Oritapo, Todasana, Urama y La Sabana (La Guaira), proyecto que se desarrolla desde hace tres años y se extenderá hasta 2027.
TL;DR
- Se identificaron cuatro géneros de macroalgas de alto valor nutricional en La Guaira.
- Algas como Ulva lactuca y Gracilariopsis tenuifrons son ricas en hierro, calcio y proteínas.
- Las macroalgas también pueden usarse para la biorremediación y la reducción de emisiones de metano del ganado.
- El proyecto "Nuestras costas, nuestro futuro" busca concienciar sobre la sanidad ambiental y su impacto económico y social.
- Las algas identificadas contribuyen a la mitigación del cambio climático mediante la captura de carbono.