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El plato exquisito de Semana Santa: Entre 18 y 20 dólares venden el kilo de chigüire en Barinas
La costumbre en Barinas de sustituir el consumo de carne roja por chigüire en Semana Santa y, sobre todo, el Viernes Santo, tiene un alto costo este año, por lo que aquellos que deseen darse el gusto de este plato deberán pagar entre 18 y 20 dólares por kilo.
TL;DR
- El kilo de chigüire en Barinas se vende entre 18 y 20 dólares durante Semana Santa.
- Quienes pagan en bolívares enfrentan un tipo de cambio elevado, haciendo el precio aún mayor.
- Los vendedores ofrecen un precio ligeramente menor (15 dólares por kilo) por compras de dos o más kilos, si se paga en divisa.
- La crisis económica ha afectado las ventas, ya que muchos consideran el precio excesivo.
- La tradición de comer chigüire en Semana Santa no tiene base en la doctrina cristiana.