health
mayo 6, 2026
Entérese
Una sustancia presente en el salvado de quinoa, llamada triterpenoides, inhibe el desarrollo del cáncer colorrectal, según un estudio publicado el martes en la revista Food and Function.
TL;DR
- Los triterpenoides del salvado de quinoa inhiben el desarrollo del cáncer colorrectal.
- Esta sustancia daña las mitocondrias de las células cancerosas, provocando su muerte.
- Los triterpenoides facilitan el reconocimiento del tumor por el sistema inmunitario y activan los linfocitos T CD8+ para destruir células malignas.
- La quinoa podría ser un ingrediente funcional para la prevención y tratamiento adyuvante del cáncer colorrectal.