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Catira, el auténtico restaurante venezolano que conquista a los estadounidenses en Denver
La mayoría de los que visitan Catira por primera vez, llegan sin conocer la comida criolla. Muchos, solo han escuchado una pequeña parte sobre […]
TL;DR
- Catira es un restaurante en Denver fundado por Manuel (venezolano) y Clare (estadounidense) que ofrece comida y cultura venezolana.
- El restaurante busca cambiar la percepción de Venezuela en Estados Unidos, mostrando su cultura más allá de las noticias sobre crisis política y migración.
- Las cachapas se han convertido en el plato más popular entre los clientes estadounidenses, superando las expectativas iniciales.
- El ambiente del restaurante incluye música venezolana, fotografías familiares y elementos inspirados en las sensaciones y recuerdos del país.
- Manuel trabajó para asegurar la distribución de la cerveza Polar en Colorado, un reto que superó para ofrecer una experiencia auténtica.